農村体験施設 にわか工房

続きを読む手打ちそばが体験できる農業体験施設「にわか工房」は、もち・漬物・そばを作る「加工場」と、そば打ちを体験できる「そば工房」があります。旧鳥越村三ツ屋野地区で収穫された、四季折々の新鮮な農産物を直売しているほか、食材を加工して製造販売もしています。そば打ちの体験時間は1時間程度で、その場で食べることができます。併設の「そば処にわか」では、食事も楽しめます。(*CC-BY/4.0 石川県誘客戦略課・いしかわオープンデータカタログ)